とんぺい焼き
居酒屋のあの味をご家庭で
このレシピの生い立ち
居酒屋のあの味を再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口台にカットして流水でよく洗って水気を切って、もやし、キャベツはレンジで軽く温めておく(時短)
- 2
フライパンにごま油を引き、中火でえ豚肉を軽く炒めてからレンジアップしたキャベツ、もやしを炒める
- 3
白だしを加えて弱火で軽く和え、お皿に盛り付ける
- 4
フライパンに油を敷き、中火で薄焼き卵を焼く
- 5
3で盛り付けした具に揚げ玉(天かす)
お好みソース、マヨネーズを軽くかけておく - 6
焼き卵を乗せて、ソース、マヨ、ネギをトッピングしたら完成
- 7
お好みで鰹節、青のり、紅生姜を乗せてもなお良い
コツ・ポイント
卵を素早く焼けない場合は最後に20秒ほどレンジアップすれば熱々で食べられます♪
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