SNSで人気!スマッシュドブロッコリー♡

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
SNSでバズっているスマッシュドシリーズをブロッコリーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
スマッシュドポテトが流行っているので、別の野菜で作ってみたくなりブロッコリーで作りました。旨味が凝縮されていてとてもおいしいですよ。
SNSで人気!スマッシュドブロッコリー♡
SNSでバズっているスマッシュドシリーズをブロッコリーで作ってみました。
このレシピの生い立ち
スマッシュドポテトが流行っているので、別の野菜で作ってみたくなりブロッコリーで作りました。旨味が凝縮されていてとてもおいしいですよ。
作り方
- 1
冷凍ブロッコリーを蒸し器で蒸します。
- 2
クッキングシートの上でブロッコリーをコップなどの底でつぶしてペタンコにします。
- 3
このようにペタンコになったらOKです。
- 4
クッキングペーパーで水気をしっかり切ります。
- 5
このようにしっかり水気がきれたらOKです。
- 6
ガーリックソルトをかけます。
- 7
オーブン200℃で20分焼きます。
- 8
お皿に盛り付けたらできあがりです。お好みでマヨネーズを添えてください。
コツ・ポイント
コップなどでつぶすときには力を入れすぎないように気をつけて。つぶした後は一度キッチンペーパーでしっかり水気を切るとおいしくできあがりますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22608117