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鶏肉とたけのこ根菜の煮物
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鶏肉とたけのこ根菜の煮物-レシピのメイン写真

鶏肉とたけのこ根菜の煮物

ささぴーの料理
ささぴーの料理 @cook_40426236

今回は芽蓮根を使ってみました!
やっぱり煮物は最高ですね〜(*´-`)
このレシピの生い立ち
根菜の煮物を食べたかったので!

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やっぱり煮物は最高ですね〜(*´-`)
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鶏肉とたけのこ根菜の煮物

ささぴーの料理
ささぴーの料理 @cook_40426236

今回は芽蓮根を使ってみました!
やっぱり煮物は最高ですね〜(*´-`)
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材料

3〜4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • れんこん 200g
  • たけのこの水煮 140g
  • にんじん 1本
  • こんにゃく 1枚
  • *調味料*
  • 水 200cc
  • ほんだしの素 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3〜4
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    れんこんを一口大に乱切りし水にさらす。

  2. 2

    鶏肉とたけのこを一口大に切る。
    にんじんを乱切りにする。
    こんにゃくを一口大にちぎる。

  3. 3

    鶏肉の皮目を下にして鍋に入れ中火でゆっくり油を出しながら焼いていく。

  4. 4

    鶏肉の裏表に焼き色が付いたら、れんこん、たけのこ、にんじん、こんにゃくを加えてサッと油をまとわすように炒める。

  5. 5

    調味料*を鍋に加え、落とし蓋をして弱火で15分煮る。
    具材の上下を混ぜて、さらに10分煮る。

  6. 6

    鍋を火からおろして冷ます。
    冷める時に味が染みます!
    食べるとき再度温めて、ホカホカを食べて下さい(*´꒳`*)

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ささぴーの料理
ささぴーの料理 @cook_40426236
2024/05/19 06:38に公開
レシピを見て頂いてありがとうございます!26歳の主婦3年目、0歳児ママのささぴーです(^^)せっかく美味しく作れてもレシピを忘れてしまう…そんな私の料理記録です♪もし参考になりましたら、作ってみて下さい!そして更に美味しい物を作れるよう、つくれぽでアドバイスお待ちしています!!
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉 酒

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