マーラーカオ風♡さつまいも麹米粉蒸しパン
混ぜて蒸すだけ！すぐできるので、朝食等にいかがですか？
このレシピの生い立ち
せいろを買ったので、スイーツ系を作りたくて
作り方
- 1
せいろで蒸すためのお湯を沸かす
- 2
ボールに卵を割り入れ、よくときほぐす
- 3
2に牛乳大さじ2、さつまいも麹100g、醤油小さじ1、米油大さじ1を加え、よくかき混ぜる
- 4
3に米粉100g、ベーキングパウダー大さじ1を入れ、手早くかき混ぜる
- 5
せいろにクッキングシートを敷き、4を流し入れる(トッピングする場合はここで)
- 6
強火で15分蒸す(今回はナッツをトッピングしてました)
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コツ・ポイント
今回は24cmせいろでしたので、高さがあまり出ませんでした。18cm、21cmせいろですると綺麗に出来上がると思います。
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混ぜて蒸すだけで簡単にふんわりしっとりおいしいむしぱんができます♪さつまいもと米粉でやさしい甘さがおいしい(^^)/
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