Pepes Cakung tahu tempe

Name: Pepes Cakung tahu tempe
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok Cakung/udang kecil2(1/4); 1/2 papan tempe; 4 buah tahu putih; Bumbu halus:; 7 buah bamer; 4 baput; 3 cabe besar; 8 cabe rawit; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 cm kencur; 1 cm lengkuas; 4 kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 4 lembar daun jeruk sobek2; 1 buah serai; Secukupnya garam; 1 bungkus masako; Secukupnya gula; 2 buah tomat; Beberapa lembar daun pisang yg sudah di panaskan diatas kompor sebentar; Tusukan lidi kecil; 1/4 bagian Kelapa parut

fajar nhabibbah @fajarnur123

Gresik Jawa Timur

Ceritanya lagi hamil anak kedua, bawaannya pengen makan lauk yg serba di pepes terus. Jadilah olahan pepes/ brengkesan Cakung tahu tempe. Cakung yg dikasih tetangga hasil nyari ikan di sawah.

Lebih banyak

Pepes Cakung tahu tempe

fajar nhabibbah @fajarnur123

Gresik Jawa Timur

Ceritanya lagi hamil anak kedua, bawaannya pengen makan lauk yg serba di pepes terus. Jadilah olahan pepes/ brengkesan Cakung tahu tempe. Cakung yg dikasih tetangga hasil nyari ikan di sawah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+1jam

2-3 orang

1 mangkokCakung/udang kecil2(1/4)
1/2 papantempe
4 buahtahu putih
Bumbu halus:
7 buahbamer
4baput
3cabe besar
8cabe rawit
2 cmkunyit
1 cmjahe
2 cmkencur
1 cmlengkuas
4kemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
4lembar daun jeruk sobek2
1 buahserai
Secukupnyagaram
1 bungkusmasako
Secukupnyagula
2 buahtomat
Beberapa lembardaun pisang yg sudah di panaskan diatas kompor sebentar
Tusukan lidi kecil
1/4 bagianKelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

-+1jam

1

Bersihkan Cakung sampai benar2 bersih lalu sisihkan.
2

Potong2 kecil tahu dan tempe
3

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, dan serai, dna tomat. Setelah halus iris2 tomat dan masukkan tahu, tempe, Cakung dan beri gula, garam,Masako, dan parutan kelapa. Lalu aduk2 hingga tercampur rata Lalu bungkus di daun pisang.
4

Didihkan panci lalu kukus semuanya kurang lebih 1/2 jam. Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

fajar nhabibbah @fajarnur123

pada 17 Mei 2024 07.50

Gresik Jawa Timur

ibu muda dengan satu anak. suka memasak dan bagiku memasak itu seperti candu yg tiap harinya ingin membuat kreasi masakan yg enak dan diterima di lidah anak dan suami tercinta. berkat cookpad banyak resep yg mudah dibuat untuk menyenangkan keluarga. ❤️ig @fajarnurhabibbah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Tempe Kunyit Gula Cabai Sereh Udang Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Ketumbar Pisang Kelapa Parut Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya