トンカツのお弁当
まいにちのおべんとう @cook_40523443
晩御飯の残りや作り置きのおかずで何とかしのぎました。
このレシピの生い立ち
減塩・糖質制限が必要なパパのために。
毎日続けられるように、無理せず簡単で美味しく。
トンカツのお弁当
晩御飯の残りや作り置きのおかずで何とかしのぎました。
このレシピの生い立ち
減塩・糖質制限が必要なパパのために。
毎日続けられるように、無理せず簡単で美味しく。
作り方
- 1
【トンカツ】※晩御飯の残り
豚肉に衣をつけ、160度の油で揚げる。 - 2
【いんげんの白だし和え】
下処理をし、3分ほど茹でる。水気を切って5cmくらいに切り、白だしで和える。 - 3
【さつまいも】
さつまいもを洗って丸ごと蒸して、輪切りにする。 - 4
【千切りキャベツ】
キャベツを洗って千切りにする。 - 5
ご飯の上にキャベツ、大葉をのせ、トンカツを切って盛り付けトンカツソースをかける。
パパが脳梗塞で倒れてから毎日の食事を見直しました。毎日作るお弁当は、飾らない(飾る余裕ない)内容ですが、なんとか作ってます。減塩や糖質オフを意識していますが、そこまでシビアにできません。無理せず毎日続けられることを目標に♪
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