チキンピラフ
Yunちゃん @cook_73782631
初めてピラフという物を作ってみました。シンプルに作ってみましたが、入れる物を工夫すれば色々アレンジできそうです。
このレシピの生い立ち
和風の炊き込みご飯は良く作るんですが、洋風のピラフというのは作ったことなくて・・・。意外と手軽に出来る物ですね。
チキンピラフ
初めてピラフという物を作ってみました。シンプルに作ってみましたが、入れる物を工夫すれば色々アレンジできそうです。
このレシピの生い立ち
和風の炊き込みご飯は良く作るんですが、洋風のピラフというのは作ったことなくて・・・。意外と手軽に出来る物ですね。
作り方
- 1
米を洗ってざるにあげて３０分ほどおく
- 2
にんじん、鶏肉を１ｃｍ角に切る。インゲンを５ｍｍほどに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて鶏肉、にんじんを炒める。
- 4
米を入れて透き通ってくるまで炒める。コンソメ、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
- 5
炊飯器に全部入れ、水２カップを加えて固めに炊く。
- 6
炊きあがったらよく混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
そのまま食べてもいいし、オムレツを乗せてオムライスにしても美味しいと思います。
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