トマトとインゲンのさっぱり夏☆浸し

Name: トマトとインゲンのさっぱり夏☆浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; ミニトマト 10個; インゲン 10本; Ａ だし汁 750ｃｃ; Ａ しょうゆ 小さじ1; Ａ みりん 小さじ2; Ａ 塩 小さじ1

真っ赤なトマトとしゃきしゃきインゲンを、あっさりおだしでさっと煮ました。つめた～く冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
おうちでたくさんトマトがとれたので。和風だしで煮てもおいし～んです！

材料

●トマトの湯むきは、沸騰しているお湯にトマトを丸ごと入れ、皮がぷちっとはじけたらすぐに氷水にあげるだけ！こうすると簡単きれいに皮がむけます。●しょうゆはあれば薄口を使うときれいです。

ゆりえ食堂 @cook_40022576

2006/07/12 08:56に公開

おいしいものを食べながら『天然生活』をパラパラめくることに、とてつもない幸せを感じる今日この頃・・・キッチンでのんび～り食べたいものを作る毎日です。

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