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人参とアスパラのヨーグルトレモンサラダ
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人参とアスパラのヨーグルトレモンサラダ-レシピのメイン写真

人参とアスパラのヨーグルトレモンサラダ

こづゑ
こづゑ @cook_40057063

人参とアスパラとヘルシーにヨーグルトとレモンを使ったドレッシングで和えました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがあったので、マヨネーズだけよりもヘルシーかもと思って作ってみました。

人参とアスパラとヘルシーにヨーグルトとレモンを使ったドレッシングで和えました。
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ヨーグルトがあったので、マヨネーズだけよりもヘルシーかもと思って作ってみました。

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人参とアスパラのヨーグルトレモンサラダ

こづゑ
こづゑ @cook_40057063

人参とアスパラとヘルシーにヨーグルトとレモンを使ったドレッシングで和えました。
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ヨーグルトがあったので、マヨネーズだけよりもヘルシーかもと思って作ってみました。

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材料

2人分
  • 人参 1本
  • アスパラ 6~7本
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ポッカレモン100 大さじ1/2~1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにします。アスパラは5cmくらいに切って塩茹でします。

  2. 2

    ヨーグルト以下の材料をすべて混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

  3. 3

    2のドレッシングで人参とアスパラを和えます。

コツ・ポイント

ヨーグルトはマヨネーズより多めに。さらにレモンを入れるとよりさっぱり感が引き立ちます。

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こづゑ
こづゑ @cook_40057063
2007/06/19 00:28に公開
お酒と美味しいものが大好きな自転車乗り夫婦の二人暮らし。「大地を守る会」に入ってますがあまりガチガチにならず適当に拵えて飲み食いしてます。お客様も大歓迎。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん アスパラ ヨーグルト

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