さつまいもを適当な大きさに切り、少し水にさらす。
水気を取り、バターで炒め砂糖も加える。
（バター、砂糖大１）

バターをチンして溶かしておく。
卵をハンドミキサーで混ぜ砂糖を加えてさらに混ぜ、バターを加える。
ふるっておいた薄力粉とBPを混ぜ合わせる。

型にクッキングシートを敷いてから２を流し入れ、さつまいもを載せる。
１７０℃で約２５分（串をさして確認）できあがり。