あまからな☆サクサクごぼう
mixはなこ @cook_96289488
ごぼうのサクサク､たまりません！
大絶賛おかずに掲載されています♪ みなさんに大感謝です☆
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんでおいしかったので、出来たらいいな～と。味付けはmyukittyさんのしいたけのあまからレシピID：17382983を引用させていただいております～♪ ←こちらもかなり美味しい！！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて、７～８ｃｍの短冊切りにし､しばらく水につけてあくを取り、水を切っておく。
- 2
●の調味料を合わせ､鍋で煮立たせておく｡
- 3
水の切れたごぼうに片栗粉をまぶし､油でカラッとあげ、揚がったそばから●の鍋に入れていく。
- 4
全体に●がからんだら、ごまを振りかけてひと混ぜして出来上がりでっす。
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- 5
サクサクにならないという方へ。
揚げ油の温度が低くてカラッと揚がってないか、仕上げのタレが絡まりすぎだと思われます。 - 6
沢山のつくれぽ、リピれぽ、ありがとうございます！みなさんのアレンジも試させて頂いてます♡
コツ・ポイント
お酒のおつまみに最適です!
タレは、揚がったゴボウに軽く（所々）絡まる程度でいいと思います。
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22621925
