作り方
- 1
洗った白菜を，お鍋に１枚ずつ
重ねていく。４枚重ねたら，豚肉の半分をのせる。白菜を２枚のせ，残りの豚肉を載せる。 - 2
その上に白菜をまた４枚重ね，
水を１００ccとコンソメを入れ，火にかける。 - 3
白菜が煮えたら，煮汁を，別な鍋にとり，春菊としいたけを煮て，水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
②を切り分け，③をかけて，アツアツをいただく。
コツ・ポイント
上にかけるあんは，お好みのお野菜で・・・。
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