鶏肉と舞茸のヘルシー蒸し餃子
おまめさん @cook_40022585
脂身が少ない鶏ささみ肉と舞茸を使って蒸しあげた、低脂質でヘルシーな餃子です。
おろしポン酢で食べるとさらにさっぱりです。
このレシピの生い立ち
大量に舞茸をもらったので、餃子に入れてみました。
鶏肉と舞茸のヘルシー蒸し餃子
脂身が少ない鶏ささみ肉と舞茸を使って蒸しあげた、低脂質でヘルシーな餃子です。
おろしポン酢で食べるとさらにさっぱりです。
このレシピの生い立ち
大量に舞茸をもらったので、餃子に入れてみました。
作り方
- 1
ニラと舞茸を荒くみじん切りにする。
- 2
ボールに1と鶏ささみのひき肉とおろしにんにく、おろし生姜、白ゴマ、ウェイパー、甜面醤、塩を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 3
2を餃子の皮で包む。
- 4
蒸し器で10分ほど蒸して出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
ニラと舞茸は細かくしすぎないように。
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