プリン
☆keko☆ @cook_73784300
卵1個で作るプリン♪ これはオーブンじゃなくて、おなべで作るプリン。
カラメルは、市販のキャラメルです。
このレシピの生い立ち
「プチケーキ＆プチデザート」、「『ル・クルーゼ』だから、おいしい料理」を参考に。
プリン
卵1個で作るプリン♪ これはオーブンじゃなくて、おなべで作るプリン。
カラメルは、市販のキャラメルです。
このレシピの生い立ち
「プチケーキ＆プチデザート」、「『ル・クルーゼ』だから、おいしい料理」を参考に。
作り方
- 1
卵、牛乳、砂糖をあわせて混ぜて、こしておく。卵くささを取り除くのに、バニラオイルを加える。
- 2
プリン容器に市販のキャラメルをいれ、電子レンジで溶かす。（2個→1分くらい、ぶぁーって膨らむ）
- 3
沸騰したお湯が2cmくらい入ったルクルーゼに、プリンを容器ごと入れて極弱火で3分蒸す。（ちゃんと沸騰していることを確認すること！）
-
- 4
火を止めた後、30分くらいまってから、おなべを開けるとできあがり♪
コツ・ポイント
【自分のメモ用】市販のキャラメルの入れ方（そのまま入れてもいいかな？）、プリンの入れ物の個数（またモロゾ★食べなくちゃ）は、まだ研究中。だってプリン液、あまっちゃったんだもん。甘みが少ないので、味見しながらお好みで足してくださいね♪
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