もっちもち～さつま芋蒸し羊羹
サングリア @cook_40025476
レンジでお手軽に蒸し羊羹 材料もうちにあるもので簡単
もっちもちの食感です
このレシピの生い立ち
いつもはアズキ缶に胡桃などを加えて作ってました。
さつま芋大好き。芋羊羹大好きな永遠の乙女のレシピ。
もっちもち～さつま芋蒸し羊羹
レンジでお手軽に蒸し羊羹 材料もうちにあるもので簡単
もっちもちの食感です
このレシピの生い立ち
いつもはアズキ缶に胡桃などを加えて作ってました。
さつま芋大好き。芋羊羹大好きな永遠の乙女のレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は厚めに皮を剥き、1口大に切って5分ほど水にさらします。
-
- 2
水気を切り、砂糖、水を加え、軽く蓋をしてレンジで5，6分チンします。
-
- 3
アツアツのうちにしゃもじなどで潰します。
多少ツブが残っていても出来上がりの
食感がおもしろいと思います。 -
- 4
粉類も加え、更に混ぜます。
-
- 5
よく混ざったら大きめに切ったラップにあけて、ベチョってしてますが適当に棒状にして1巻きし、左右を軽く閉じたらふんわりと巻いていきます。
-
- 6
形を整えたら巻き終わりを下にしてレンジで4分ほどチンします。
- 7
ラップを半分はがし、
まきすで巻いて形を整えます。まきすの代わりにラップでも出来ます。（熱いので気を付けてね） -
- 8
冷めるまでこのまま。
冷めたら切り分けて出来上がり～！ -
コツ・ポイント
材料の分量は目安です。案外適当でもさつま芋自体がおいしいので
何とかなっちゃいます＾＾
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