材料を準備。
ホシノの生種はよく混ぜておく。

ボウルに粉、スキムミルク、砂糖、生クリーム、ホシノの生種を入れ、ぬるま湯を注ぐ。
カードで混ぜ、塩を入れてさらに混ぜる。

台の上でこねる。
ボウルに入れてラップをし、１次発酵を室温で４－６時間取る。

３倍くらいになったら、ガス抜きをする。

丸め直し、ぬれぶきんをかけて、ベンチタイムを３０分取る。

その間に型にバターを塗っておく。
ピーナツクリームはのばしやすいように室温に戻しておく。

成形。
めんぼうを十文字にあて、上下左右に伸ばし、３０センチくらいまでのばす。

ピーナツクリームをぬる。
手前から巻いていく。

６等分し、切り口を上にして型に入れる。

ラップをかけて、２次発酵を４０－６０分取る。
型一杯に膨らんだらOK。

１９０度で２０分+１８０度で（上にアルミホイルをかけて）、６分焼きました。

あら熱がとれたら、茶漉しで粉砂糖を振りかける。

ひとつづつちぎって召し上がれ。