ぶり大根 misaki_55 @cook_42922727 大根１本使い切りメニュー♪ぶりのあらを見かけると、すぐにつくりたくなりますこのレシピの生い立ち寒い時期の定番ですよね♪ もっと読む 大根１本使い切りメニュー♪ぶりのあらを見かけると、すぐにつくりたくなりますこのレシピの生い立ち寒い時期の定番ですよね♪ もっと読む ぶり大根 misaki_55 @cook_42922727 大根１本使い切りメニュー♪ぶりのあらを見かけると、すぐにつくりたくなりますこのレシピの生い立ち寒い時期の定番ですよね♪ もっと読む 大根１本使い切りメニュー♪ぶりのあらを見かけると、すぐにつくりたくなりますこのレシピの生い立ち寒い時期の定番ですよね♪ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４～５人分 ぶりあら+切り身 １キロくらい 大根 １本 塩 大さじ３くらい しょうがの薄切り ２かけ分 酒 ２００ｃｃ みりん １００ｃｃ さとう １／２カップ しょうゆ １００ｃｃ だし昆布 ５×１０ｃｍ 水 ３カップ 万能ねぎ 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ぶりに塩をふり、水分が出てくるまで置く（３０分くらい） 2 大根を１,５センチ厚さの半月切りにし、面取りする 3 ③の大根を、たっぷりの米のとぎ汁でやわらかくなるまで下ゆでする 4 ぶりを熱湯にくぐらせ水にとり、血合いなどがついていたらきれいにあらう 5 大根とぶりを鍋に入れ、しょうゆ以外の煮汁の材料を合わせて強火にかける 6 煮立ったらあくを除き、落し蓋をして中火で１５分ほど煮る 7 しょうゆを加え、ある程度煮詰まるまで煮込む 8 器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす コツ・ポイント ぶりと大根の下ごしらえを丁寧にやりましょう 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 22624167 コピーしました！ misaki_55 @cook_42922727 2006/02/18 03:30に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食べること・つくることが大好きな２児の母です♪今までは見る側だったのですが、これからはすこしづつ自分のレシピもUPしていけたらと思います。どうぞよろしくです(^O^)/ もっと読む このレシピのキーワード ぶり大根 大根 切り身 酒 こねぎ ぶりのあら しょうが 似たレシピ その他のレシピ レンジで簡単☆茄子と豚肉のピリ辛炒め風 カツオとやまいも 肉料理♡鶏もも肉とズッキーニの赤ワイン煮 炊飯器で放ったらかし！旨塩鶏チャーシュー やみつき！ズッキーニのツナカレーマヨ炒め しそつくねの甘辛レンコン アメリカのおばあちゃん直伝バナナブレッド * ムース・ショコラ・フランボワーズ* 副菜にぴったり！大根とツナの炒め煮 塩鮭のクリームパスタ カツどん よもぎケーキ（炊飯器） ★基本の白あえ衣★ 粉寒天でつくる寒天ゼリー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22624167
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