スープを作る。沸騰したお湯に、ほうれん草、ベーコン、きのこ、コンソメを加え、塩こしょうで味付けをする。

鶏肉はフォークで穴をあけて、塩こしょうをし、弱火→中火でこんがり焼く。あらかじめクミン（ドライ）をいれてソテーをすると、エスニックに♪また付け合せ用のトマトを焼く。

クスクスはボールにうつし、同量の熱湯を加え、３分ほどおいておく。バターでいためる。

そして、盛り付け。同じお皿に、クスクスと鶏肉、トマトを彩りよく盛り付ける。スープをココットに入れ、同じお皿にのせると、よりブランチ♪っぽくなる。