キュウリを蛇腹に切る。
出来ない方は好きな切り方で
ＯＫ。
塩もみしてしんなりさせたら食べやすい大きさに切る。

潮吹き昆布と和える。
食べる少し前に和えると丁度いい具合になる。
盛りつけてできあがり。

時間が経つとどうしても水分が出るため、しょうゆを足したり、七味唐辛子を混ぜたり、お好みで調整してください。