カボチャの♡スープ

☆keko☆
☆keko☆ @cook_73784300

あつくて火を使うのもイヤなので、ぜーんぶ電子レンジで。お手ごろな材料で、カロリーを極限までOff!
(追記)アピタ・ユニー店で紹介していただきました。
話題のレシピで紹介していただきました。(2007/6/29)
このレシピの生い立ち
めんどうだったので、ちょっと邪道なことも!?

カボチャの♡スープ

あつくて火を使うのもイヤなので、ぜーんぶ電子レンジで。お手ごろな材料で、カロリーを極限までOff!
(追記)アピタ・ユニー店で紹介していただきました。
話題のレシピで紹介していただきました。(2007/6/29)
このレシピの生い立ち
めんどうだったので、ちょっと邪道なことも!?

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材料

2人分
  1. カボチャ 1/8個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 牛乳(低脂肪) 150cc
  4. 鶏がらスープ(粉末 小さじ1

作り方

  1. 1

    皮を取ったカボチャ、玉ねぎ2cmくらいの角切りにします。カボチャはあらかじめ電子レンジに1分かけておくと、扱いやすくなります。

  2. 2

    カボチャの皮は、ハート型に切ります。レンジで30~1分、チンしておいてね。

  3. 3

    ボールにカボチャと玉ねぎを入れ、上から鶏がらスープをパラパラかけます。ラップをして、電子レンジで5分。途中で混ぜてね。

  4. 4

    牛乳(先に入れる)と"3"をミキサーにかけます。固さはお好みで。

  5. 5

    よぉく冷やして器に盛り、カボチャの皮を飾ってできあがり♪

コツ・ポイント

型抜きがなくても、カボチャの皮って結構遊べるんだぁ、ちょっと発見♪

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「気が向いたとき」じゃなくて、「いつでもちゃんと」ごはん作るのが目標です。 めざせ、コンビニごはん卒業! 
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