作り方
- 1
豆もやしをさっと茹で、ざるに上げてあら熱が冷めないうちに、塩コショウ、すりおろしたにんにく、ごま油をあえておく。
- 2
ほうれん草をさっと茹でて、水にさらして水気をしっかり絞る。
2センチくらいに切っておく。 - 3
豆もやしに、ほうれん草を加え、ごまを加えてよくあえて出来上がり。
コツ・ポイント
豆もやしがなければ、普通のもやしでもOK。
ほうれん草がなくてもOK。
とにかく、塩コショウ、ごま、ごま油、にんにくでお好みのお野菜を和えたらおいしく、たくさんのお野菜がたべられます♪
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