きのこと大根達の和風スパゲティー♪
ちゃらん @cook_40016151
私のお気に入りのレストランのメニューをランチで食べたその夕食に試行錯誤して作ってみました。さっぱりしていて、ヘルシーだと思います。
このレシピの生い立ち
この界隈では、人気がある「カレーハウス」の隠れ人気メニューです。
ランチで食べて味を忘れないうちに、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯でスパゲティーを茹でます。
その間に、たまねぎは薄スライス、きのこ類は、手で細く裂いておきます。 - 2
フライパンにバターを入れて、たまねぎときのこを中火で炒めます。火が通ったら、お酒を入れてだしの素、おしょう油、塩･胡椒で味を調えます。
- 3
アルデンテに茹で上がったたスパゲティーを２のフライパンに入れて、からめてお皿に盛り付けて、貝割れ大根、大根おろし、お好みでレモンを絞ってどうぞ！
コツ・ポイント
アメリカではしめじは高価なので、オイスターマッシュルーム（平茸）を使ってみましたが、美味しかったです。
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