繊維たっぷり♪さつま芋玄米ご飯

AMATIAS
AMATIAS @cook_96273993

食物繊維たっぷりご飯です。 ぱさぱさ玄米ご飯も、さつま芋と出会ってやさしくなりました☺
このレシピの生い立ち
食物繊維が欲しいので、苦し紛れの策が、意外と美味しく♡

繊維たっぷり♪さつま芋玄米ご飯

食物繊維たっぷりご飯です。 ぱさぱさ玄米ご飯も、さつま芋と出会ってやさしくなりました☺
このレシピの生い立ち
食物繊維が欲しいので、苦し紛れの策が、意外と美味しく♡

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材料

2合分
  1. さつま芋 100g(小1/2本)
  2. 玄米 1合
  3. 1合
  4. だし昆布 1/3枚

作り方

  1. 1

    炊飯器の器に白米をとぎます。その後玄米を加え、軽くとぎ、規定量の水を。
    だし昆布はなるべく細くはさみで切って一緒に炊飯器へ。

  2. 2

    さつま芋はよーくたわしで洗い、皮ごと好きな大きさに切り、①へ。
    30分以上浸水させておく。
    小さじ1の塩を加え、いつものようにスイッチオン。

  3. 3

    お好みでゴマ塩や鰹節、胡麻などかけて召し上がってください

コツ・ポイント

だし昆布も、さつま芋の皮も一緒に食べてしまいます。食物繊維たっぷりです。浸水させてから調味料を入れましょう。
レシピは玄米:白米が1:1ですが、玄米を増やしてもいいかも。
その場合は芋も増やしたほうが食べやすいと思われます。

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AMATIAS
AMATIAS @cook_96273993
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小学生の男の子を育てながらのキッチンです。はるか昔、栄養士として働いていました。
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