チョコチップマフィン

シフォン★
シフォン★ @cook_58086136

ネスレの「ミロ」を使った、簡単で美味しいマフィンです。

チョコチップマフィン

ネスレの「ミロ」を使った、簡単で美味しいマフィンです。

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材料

マフィン型8個分
  1. ミロ 60グラム
  2. 強力粉 140グラム
  3. 小麦粉 140グラム
  4. B・P 小さじ2
  5. バター 100グラム
  6. グラニュー糖 40グラム
  7. 2個
  8. 牛乳 1カップ
  9. ニラエッセンス 少々
  10. チョコチップ 50グラム

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておきましょう。
    ミロ、強力粉、小麦粉、B・Pを合わせて振るっておきます。

  2. 2

    ボウルに柔らかくなったバターをいれ、ヘラでクリーム状にしてから、グラニュー糖を加え白っぽくなるまでかき混ぜます。

  3. 3

    溶き卵、牛乳を少しずつ加えてよくかき混ぜ、最後にバニラエッセンスを加えます。

  4. 4

    ③に粉を3~4回に分けて加えヘラで切るように混ぜ合わせます。最後の粉を入れた時にチョコチップも入れてかき混ぜましょう。

  5. 5

    マフィン型に生地を入れます。膨らむので6分目~7分目程度にしておきましょう。飾りにチョコチップ(分量外)クルミ(分量外)などを散らしても良いですね。

  6. 6

    オーブン=180度で20分程度焼いたら出来上がりです。竹串を刺して何も付いてこなければOKです。

コツ・ポイント

このレシピはネスレの「VEVEY」を参考に作っています。「VEVEY」に感謝!

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家族4人が、子どもの成長と共に3人になり、2人になり・・人数は減るけれど、お菓子作り・パン作りは止められない・・・
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