手羽元マヨ炒め

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こってりマヨ炒め。鶏肉が安いときに！！
このレシピの生い立ち
エビマヨ炒めの試作。エビで作ると失敗したときのダメージが大きいので。(エビ高いし。。)

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 6個
  2. マヨネーズ 大さじ7～
  3. 片栗粉 大さじ3,4
  4. 卵 1個
  5. 塩 適量
  6. こしょう 適量
  7. 牛乳 マヨネーズの1/3か1/4
  8. しょうゆ 適量
  9. みりん 適量(少なめで)
  10. 中華味 適量
  11. 酒 適量

作り方

  1. 1

    マヨネーズにしお、こしょう、中華味、牛乳を混ぜる。

  2. 2

    手羽にしお、こしょう、しょうゆ、酒で味をつける。卵をつけて片栗粉をもみこむ。

  3. 3

    手羽を油であげる。

  4. 4

    あがった手羽を最初のマヨネーズで炒める。弱火で☆

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