牛カルビで☆肉じゃが
ぽくちゃん @cook_58128566
ふつうの肉じゃがですが、牛カルビの切り落としでこってりグレードアップ☆☆☆
このレシピの生い立ち
母の味です♪今日はしらたきがなかったのですが、入れるときは肉と離して入れましょう。くっつけて煮ると肉が硬くなります。
牛カルビで☆肉じゃが
ふつうの肉じゃがですが、牛カルビの切り落としでこってりグレードアップ☆☆☆
このレシピの生い立ち
母の味です♪今日はしらたきがなかったのですが、入れるときは肉と離して入れましょう。くっつけて煮ると肉が硬くなります。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて大きめに切る。
たまねぎは薄切り、にんじんは乱切りにしておく。
- 2
鍋に、たまねぎを最初にひき、その上にじゃがいも、にんじん、カルビ肉を乗せていく。
上から☆の調味料をかけ、中火にかける。
煮汁がにたったら弱火でじゃがいもが煮崩れるまでにつめたらできあがり♪
- 3
コツ・ポイント
甘めの味付けなので、砂糖とみりんの量はお好みで♪
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