簡単!青菜炒め

kuikomi
kuikomi @cook_58142891

あと一品というときに本当にすぐ出来ます。同じ味付けで、もやしや豚肉を炒めても◎
【2008/6/27 話題入りさせて頂きました☆有難うございます(*´▽`)】
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた青菜炒めに近い味の物が食べたくて、色々試して簡単に出来るものを作ってみました。ガーリックパウダーは生のにんにくスライスでもかまいません。パウダーの方が楽なので。

簡単!青菜炒め

あと一品というときに本当にすぐ出来ます。同じ味付けで、もやしや豚肉を炒めても◎
【2008/6/27 話題入りさせて頂きました☆有難うございます(*´▽`)】
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた青菜炒めに近い味の物が食べたくて、色々試して簡単に出来るものを作ってみました。ガーリックパウダーは生のにんにくスライスでもかまいません。パウダーの方が楽なので。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 一束
  2. 鶏がらスープの素 小さじ1
  3. ガーリックパウダー 少々
  4. ごま 大さじ1/2
  5. 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って根のほうを切り落とし、7cm幅くらいに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ほうれん草を入れ、軽く炒めたら、鶏がらスープの素とガーリックパウダーを入れてさらに炒めます。

  3. 3

    味を見ながら塩を少し加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

ごま油は香りのつよい物のほうがおいしく出来ます。

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