超簡単でペロリ♪とまらないこんにゃく
ぷーぷーネコ @cook_58113344
手軽にできる１品でしかもヘルシー。大人も子ども（唐辛子抜きで）も喜んで食べます。もう１品何か欲しい時に是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれました。
超簡単でペロリ♪とまらないこんにゃく
手軽にできる１品でしかもヘルシー。大人も子ども（唐辛子抜きで）も喜んで食べます。もう１品何か欲しい時に是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれました。
作り方
- 1
こんにゃくを一口サイズに手でちぎる。（または格子に切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。）小さじ１程度の塩を入れた熱湯で茹でる。
- 2
茹でている間に、●の麺つゆと酢、一味をボウルで合わせる。
- 3
こんにゃくを金属製ザルにあげる。
（水にさらさない） - 4
こんにゃくを２のボウルに入れて混ぜる。出来上がり。
冷めてもおいしい。
コツ・ポイント
麺つゆや酢の配合はお好みで。私はいつも目分量で適当です。
こんにゃくは生芋で手作りタイプがおすすめです。一味などの代わりに柚胡椒を溶き入れても美味しいです。
味が濃いと思う方はストレートタイプの麺つゆでもいいかも。
個人的にお酢が大好きなので私は分量よりもたくさん入れちゃいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22631164
