ポテト兄弟の仲良しサラダ♪
陽宇♪ @cook_40048791
かぼちゃとじゃがいもの
ポテト兄弟で美味しさ２倍!
潰しすぎないから歯ごたえあってｳﾏｳﾏです◎!
このレシピの生い立ち
じゃがいもとかぼちゃが野菜室で仲良しげだったんで
サラダにしてあげました＾＾!!
ポテト兄弟の仲良しサラダ♪
かぼちゃとじゃがいもの
ポテト兄弟で美味しさ２倍!
潰しすぎないから歯ごたえあってｳﾏｳﾏです◎!
このレシピの生い立ち
じゃがいもとかぼちゃが野菜室で仲良しげだったんで
サラダにしてあげました＾＾!!
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、ラップに包みレンジでチンする
(芯が残らない程度に) - 2
かぼちゃの種を取り、ラップにくるみチンする
(約３分、竹串が刺さる位) - 3
じゃがいもをぶつ切りにする
(混ぜ合わせる時に多少潰れるので適当でOKです) - 4
かぼちゃをフォークで潰す
- 5
ボールで
かぼちゃとじゃがいもを混ぜ合わせる
(フォークでOK) - 6
５のボールより大きいボールに水と氷を入れる
- 7
６のボールに
５のボールを入れ、かぼちゃとじゃがいもを冷やす
(冷蔵庫より早く冷やせるため) -
- 8
冷えたら、水気を切ったきゅうりを５と混ぜ合わせる
- 9
味付けをお好みで◎!!
コツ・ポイント
じゃがいもは潰しすぎず食感を残す程度、かぼちゃは潰し、食感の違いをだすとイイですヨ!!
酢を（小さじ１位）入れると腐りにくいので夏にはオススメです◎!
好きなイモの量を多めにしてみたりアレンジしてみてください♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22631617
