だんご粉に（砂糖を入れる方はここで入れ手混ぜておく）水を入れ、木べらで水を分散させてから、手でこねる。

耳たぶ程度のやわらかさにこねる。

こねあがったら丸めて（約一個18ｇ）沸騰したお湯にいれて、浮いてから弱火で５分程度ゆでる。

茹で上がったら、水にとり冷やす。

さめたら水を切って、串にさしておく。

みたらしあんを作る。
お鍋に上白糖と片栗粉を入れて、まぜて均一にする。
お水をいれて溶かし、おしょうゆを入れる。
とろみがつき透明感が出るまで火にかけて、煮詰めていく。

焼き網でだんごをかるく焼く。
焼かなくても大丈夫です。

みたらしあんをたっぷりつけてできあがり！

　　　＊ごまだんご＊　　　みたらしにすりごまをたっぷり混ぜて、できあがり！

　　　＊きなこ＊　　　　　きなこと同量の上白糖をあわせてまぶす。甘さはお好みで。

　　　＊さらしあん＊　　　さらしあんに砂糖を加えて、お湯でちょうどよい硬さに調節する。たっぷりのせてできあがり！

　　　＊ずんだ＊
ゆでた枝豆をすりつぶし、上白糖をあわせてあんをつくる。たっぷりのせてできあがり！

　　＊よもぎつぶあん＊よもぎだんごにつぶあんをたっぷりのせてできあがり！
粒あんはこちらをどうぞ
レシピID：17759115