月見だんご☆簡単編とみたらしだんご
ｓｅｒｏｒｉ @cook_40066822
今年の十五夜は、９月１４日（日）簡単におだんごを作って お月見はいかがですか
このレシピの生い立ち
月見だんごも、自分で作りたかったので、しかも簡単に
月見だんご☆簡単編とみたらしだんご
今年の十五夜は、９月１４日（日）簡単におだんごを作って お月見はいかがですか
このレシピの生い立ち
月見だんごも、自分で作りたかったので、しかも簡単に
作り方
- 1
分量外の熱湯でボールを温める
-
- 2
上新粉と熱湯をいれ
暑いのでしゃもじで混ぜます。
手で触れるようになったら、よく捏ねます。 -
- 3
手にベタベタつきますが、水をつけながら頑張って捏ねてください
オーブンシートの上で作業すると 付きにくいです -
- 4
↑のシートは、パン焼きの再利用です
２０～３０個くらいにちぎって、手のひらでころころだんごに丸めます -
- 5
一つまみ塩を入れ
たっぷりの湯で、だんごを茹でます。 -
- 6
だいたい６分くらいで 浮いてきます。
そのまま２分くらい茹でます -
- 7
ザルにあげて出来上がりです
-
- 8
だんごを茹でてる間に、みたらしタレを作ります。
みたらしの材料を全て鍋に入れ、混ぜます。 -
- 9
火にかけながら混ぜて、透き通る感じになったら 味を見てＯＫです。
-
- 10
こんな感じです
鍋の中で タレにからめて出来上がりです -
- 11
餡子のだんごも作りました。
餡子の作り方は、
レシピID :17898817 -
コツ・ポイント
だんごの作り方、材料はいろいろです。
今回は一番簡単なものにしましたが、白玉粉を混ぜたり 茹でずに蒸したり、手をかけただんごのほうが正直美味しいです
いろいろやってみるのも良いですね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17897517
