アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥きさっと洗っていつもより少し細めの千切りにする(気持ち)
- 2
塩を振り軽く混ぜて水分が出てくるまでしばらく置く。
- 3
水分を軽く絞って器に盛りゆかりを振ったら出来上がり。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしましょう
コツ・ポイント
ゆかりが苦手ならそのままでも
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