卵１個で簡単！ボトム用スポンジ
ナナママちゃん @cook_73818289
レアチーズケーキやムースのボトムに。クッキー生地もいいけど、スポンジを敷いてみたい時に。とっても簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
チーズケーキのボトム用にお手軽スポンジが欲しくて。
卵１個で簡単！ボトム用スポンジ
レアチーズケーキやムースのボトムに。クッキー生地もいいけど、スポンジを敷いてみたい時に。とっても簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
チーズケーキのボトム用にお手軽スポンジが欲しくて。
作り方
- 1
焼き型にペーパーを敷く。オーブンを１８０℃に予熱開始する。薄力粉をふるっておく。
- 2
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
-
- 3
薄力粉を加えヘラを使って底からすくうを繰り返して粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。粗い気泡がブチブチ壊れる音は気にせず！
-
- 4
型に流し入れ、少し上からトントン型を落として大きな気泡を抜き、オーブンに入れて１０分～１２分焼く。
-
- 5
焼けたらすぐにオーブンから取り出し、一度１０ｃｍ位上から型を落として熱気抜きをし、型から外して金網の上に乗せる。
-
- 6
乾燥しないようにラップで覆い、冷ます。好みの厚さにスライスしてお使いください♪
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コツ・ポイント
焼きたてはスライスしにくいので時間を置いてからお使いください♪
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