鶏もも肉の両面に塩・こしょうを振る。
サラダ油少々を入れたフライパンでお肉の両面をきつね色に焼く。余分な油はキッチンペーパーで取り除いて下さい。

＊ソースを加えて蓋をして５・６分煮る。
蓋を取って２・３分フライパンを揺らしながら煮て、汁気を少し飛ばし、皿に盛る。
（そのままでも切ってからでも♪）