とろ～りかぼちゃグラタン
きみちゃんレシピ @cook_40048344
ヘルシーな豆乳を使ってホワイトソースに。コクはありますがあっさりした仕上がりなので、いくらでも食べれちゃいます!!
このレシピの生い立ち
かぼちゃと豆乳が大好きなので、その２つを使ったレシピを考えたのがきっかけ。大好きなかぼちゃを色々な料理にアレンジしている中の１つです（＾＾）
アプリでひらく作り方
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かぼちゃは適当な大きさに切り、レンジで加熱する。
- 2
ホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かし、薄くスライスしたたまねぎを炒め、透き通ってきたら小麦粉を振りいれ、粉っぽさがなくなるまで火を通す。豆乳を少しずつ加え、塩、コショウで味をととのえる。
- 3
耐熱皿に薄くバターを塗りかぼちゃを敷き、薄くスライスしたパプリカをのせ、ケチャップ、ホワイトソース、チーズをのせトースターで焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソースは豆乳ではなくて、牛乳でもOK!!豆乳の方がヘルシーであっさりした仕上がりになるので、おすすめです。。。
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あま～いカボチャとコクのある豆乳ホワイトソースがたまらないグラタン☆バター・牛乳を使わないのでちょっぴりヘルシー。
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