簡単スイートポテト
yukio0513 @cook_40034845
ダイエット中のおやつに食物繊維たっぷりのスイートポテトはいかが？
レンジで簡単！
このレシピの生い立ち
ダイエット中。でも甘いものは食べたい！そんな訳で健康お菓子に挑戦。自分の分はシンプルに。家族の分はジャムやクリームで甘味をアレンジして。
簡単スイートポテト
ダイエット中のおやつに食物繊維たっぷりのスイートポテトはいかが？
レンジで簡単！
このレシピの生い立ち
ダイエット中。でも甘いものは食べたい！そんな訳で健康お菓子に挑戦。自分の分はシンプルに。家族の分はジャムやクリームで甘味をアレンジして。
アプリでひらく作り方
- 1
薩摩芋の皮をむき、火が通りやすいように輪切りにする。
- 2
水をふりかけて柔らかくなるまでレンジで加熱し（約5分）マッシャーで潰す
- 3
味をみながらお好みの分量でバター、蜂蜜、ダイエットシュガーを加える
- 4
あら熱が取れたら卵黄2個分と牛乳、バニラエッセンスを加え、滑らかになるまで練る
- 5
バニラエッセンスをふりかけ、好きな形にまとめる
- 6
つや出し用の卵黄（1個分）を表面に塗り、オーブンレンジかトースターで焦げ目がつくまで焼く
- 7
アレンジ：古くなった林檎を煮て、インスタントカスタードクリーム、バニラアイスを沿えれば立派なデザートに
-
コツ・ポイント
★手間でなければこしきでこすと仕上がりが滑らかになる。
★形作る前にもう一度甘味、固さを確認。お芋がパサパサしてたら牛乳を多めに。カロリーを気にしないのなら牛乳と生クリームを半々で入れるとこくが出る。
★カロリーを気にしない家族の分は整形の時にジャム、蜂蜜、林檎、カスタード等を包んで色々なバリエーションを。
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