しめじとブロッコリーのマヨ醤油和え
mizuho200 @cook_40034331
しめじとブロッコリーを茹でてドレッシングで和えるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが沢山あったので作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石ずきを取り子房に分け、ブロッコリーは硬い芯を取り子房に分ける。お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れしめじを1分くらい茹で、その後ブロッコリーを約1分～1分半ぐらい茹でざるに上げ粗熱を取り冷まして置きます。
- 2
●の調味料をよく混ぜ合わせて置きます。
- 3
具材が冷めたら●の調味料をよく混ぜ合わせて味を絡ませます。
- 4
お皿に盛り付けて冷蔵庫で30分くらい冷やして出来上がりです。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調節して下さいね。
水気をしっかり切らないと味が薄くなってしまいます。
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