焼きとうもろこしのケーキ
ナナママちゃん @cook_73818289
たっぷりの粒コーンに仕上げのバター醤油が決め手です！ホットケーキミックス使用の超簡単野菜ケーキ♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしを使ったケーキを作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの皮をむき、水でぬらして塩を擦り付けてラップし、レンジ(700W)で約３分加熱する。粒を芯から外しておく。
-
- 2
ケーキミックス、卵、牛乳を混ぜて油(分量外)を熱したフライパンに半量流し入れ、上にとうもろこしをたっぷり散らす。
-
- 3
ホットケーキを焼く要領で両面こんがり焼く。焼けたら一度皿に取り出す。(とうもろこしを焦がし過ぎないように)
-
- 4
フライパンが熱々なので一度水をジュッと入れて捨て粗熱を取る。バター、砂糖、醤油を入れて火にかけ溶かす。
-
- 5
とうもろこしの面を下にしてフライパンに戻す。揺すりながら中火で10秒くらい焼いて出来上がり♪残ったタレもかけて。
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックスと牛乳・卵の割合はホットケーキミックスに記載の分量でＯＫです。とうもろこしを焼きすぎると固くなってしまうので注意してね！
リアクション
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