ダイエットにも♪糸こんにゃくのきんぴら

ちぇりりん @cook_58094910
ノンカロリーの糸こんにゃくで低カローなきんぴらです。たくさん食べても安心!お財布にもやさしいです♪
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくできんぴらを作ったら、思いのほか美味しかったので。
ダイエットにも♪糸こんにゃくのきんぴら
ノンカロリーの糸こんにゃくで低カローなきんぴらです。たくさん食べても安心!お財布にもやさしいです♪
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくできんぴらを作ったら、思いのほか美味しかったので。
作り方
- 1
糸こんにゃくは適当な長さに切って、湯通しし、アクを抜き、水気を切っておく。
鷹の爪は種を除いて、みじん切りにする。 - 2
小鍋にごま油を熱し、鷹の爪を入れる。牛肉を加え、色が変わったらこんにゃくをいれて炒める。
- 3
しょうゆ、酒、砂糖を入れて中火で汁気がなくなるまで炒め煮する。
- 4
お好みでみじん切りにした小口ネギを加えさっと混ぜる。
コツ・ポイント
糸こんにゃくは最初に湯通ししてアクを抜きます。
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