じわぁ♥豚バラと白菜の蒸し煮
すけちよ @cook_40034228
水ナシ!
手間ナシ!!
でもウマイ!!!
白菜の甘みと豚肉の旨みがじわぁ♥♥♥
このレシピの生い立ち
季節のお野菜をたくさん食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉の間に豚バラ肉をはさんで塩こしょうを少し振る。
外側の大きい葉の所はお肉3枚位はさみます。 -
- 2
10㎝位の幅にザクザク切る。
- 3
鍋に盛り付ける。
断面が上になるように盛るとお花みたいになります。 -
- 4
フタをして中火で火が通るまで蒸す。
【お水はいりません!!】 - 5
コツ・ポイント
ポン酢＆もみじおろしに付けて召し上がれ♥
白菜から水分が出てくるので、テフロン加工してある鍋であれば水はいりません!土鍋や普通のお鍋の場合は水1/3ｶｯﾌﾟ入れてもOKです。
豚バラ肉の旨み＆コクが白菜に染みて、おいしいですよ。
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