我が家で韓国♪にらのチヂミ
たまごろう @cook_58086629
居酒屋さんでもよく頼む韓国チヂミをお好み焼きの粉を使って簡単に♪ふっくらで美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーのチラシに乗っていたレシピをアレンジしました。お好み焼きの粉を使うのでふんわり仕上がります。豚肉やたまねぎを加えても美味しいですよ。
我が家で韓国♪にらのチヂミ
居酒屋さんでもよく頼む韓国チヂミをお好み焼きの粉を使って簡単に♪ふっくらで美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーのチラシに乗っていたレシピをアレンジしました。お好み焼きの粉を使うのでふんわり仕上がります。豚肉やたまねぎを加えても美味しいですよ。
作り方
- 1
粉をボウルに入れて卵水を少しづつ様子を見ながらいれて混ぜる。☆の調味料を入れてさらに混ぜる。
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- 2
にらは3センチ長さに切り、シーフードミックスは解凍しておく。
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- 3
にらとシーフードミックスを入れて混ぜる。中火に熱したフライパンにごま油をひき、生地を流し入れる。
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- 4
中火で2分焼いたら弱火にし、ふたをして蒸し焼きに。生地のふちが色づいたら裏返して弱火で4分くらい焼く。最後は強火に。
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- 5
食べやすい大きさにハサミで切って召し上がれ。
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- 6
手作りたれで。
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コツ・ポイント
水は少しづつ入れてお好みのゆるさにしてみましょう。お好み焼きの粉はダシが入っていて味がついていますので、豆板醤はお好みで。子供には豆板醤なしがお勧めです。
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お好み焼きの粉を使って、簡単にチヂミが作れちゃいま〜す（*＾o＾*）♪お子様や辛いのが苦手な方はポン酢でど〜ぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22636103
