にらともやしのチヂミ
シュガーカット @cook_40190884
野菜をたくさん混ぜて粉は控えめにしたチヂミ(韓国風お好み焼き)は、食べごたえがある割りに低カロリーです。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー247kcal、糖質34.9g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
にらともやしのチヂミ
野菜をたくさん混ぜて粉は控えめにしたチヂミ(韓国風お好み焼き)は、食べごたえがある割りに低カロリーです。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー247kcal、糖質34.9g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
作り方
- 1
桜えびは分量の水に浸しておく。にらは5cm長さに切り、もやしは好みでひげ根を除く。
- 2
ボールに卵を溶きほぐし、小麦粉とかたくり粉、1(桜えびは水ごと)を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
Aの材料は混ぜ合わせてたれを作る。
- 4
フライパンにごま油を半量熱し、2のたねの1/2量を流し入れ、弱めの中火で焼く。下が色づいたら裏返す。
- 5
ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、ふたをとって裏も焼き色がつくまで焼く。
- 6
中心に竹串を刺してみてなにもついてこなければ焼けている。残りのたねも同様にして焼く。
- 7
焼けたチヂミを食べやすく切って器に盛り、糸とうがらしをのせる。3のたれを添える。
コツ・ポイント
味の決め手となるのは、たれ。辛みと酸味にシュガーカットゼロの甘みを加えで完成です。
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