かぼちゃ蒸しパン
とほほ @penguin_village
いつもの蒸しパンにかぼちゃを練りこみました。かぼちゃの甘みと香りがほんのりとする優しい味の蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃを蒸しパンに入れて栄養価と美味しさをＵＰさせました。
かぼちゃ蒸しパン
いつもの蒸しパンにかぼちゃを練りこみました。かぼちゃの甘みと香りがほんのりとする優しい味の蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃを蒸しパンに入れて栄養価と美味しさをＵＰさせました。
作り方
- 1
耐熱容器にグラシンカップを入れておく。私は１００ｃｃのアルミのプリンカップを使っています）
- 2
蒸し器に湯を張り強火にしておく（蓋の内側にフキンをかぶせて置くと蒸しパンに水滴が落ちない）
- 3
ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
- 4
茹でて皮と種を除いて状態の「かぼちゃ５０ｇ」と「３」「牛乳」「サラダ油」「たまご」加えて均一になるまで混ぜる
- 5
４の生地を１のカップに入れる。（１つのカップにはグラシンカップの８～９割まで）
- 6
強火で１０～１５分蒸す。竹串をさして何もついてこなかったら蒸し上がりです。
- 7
2010.1.17１０人目のつくレポを頂きました。皆様ありがとうございます（＾＾）
-
コツ・ポイント
かぼちゃは、裏ごししても、ミキサーしても、しなくてもＯＫ．砂糖は好みで上白糖や三温糖に変えたり量も加減してください。あればカボチャの種を乗せて蒸かしてね。
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