もうすぐ旬！サンマのトマトソース煮
みゃみお @cook_40042168
サンマ第二弾！
大好きなトマトソースで、ちょっとイタリアーン♪
このレシピの生い立ち
大好きなトマトソースと旬なサンマのコラボは最高ですっ♪
アプリでひらく作り方
- 1
サンマを3枚におろし、食べやすいサイズに切る。塩・こしょうをして10分おく。
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ、にんにくの香りが出てきたら、サンマを皮目から焼いていく。
- 3
サンマの焼き色（両面）がいい感じになってきたら、ホールトマトをつぶして入れる。
-
- 4
コンソメを入れて、5分ほど、弱火で煮込んで、塩・こしょうで味を調える。
パセリをトッピングすれば出来上がり。
コツ・ポイント
サンマが煮崩れないように気をつけましょう！
サンマをもう少し、小さく切りホールトマトを1缶使えば、パスタソースに早代わりです！
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