アプリでひらく作り方
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秋刀魚の頭とヒレ、内臓をとって、４～５ｃｍくらいのぶつ切りにしておく。
- 2
１を鍋に入れ、千切りにした生姜、砂糖、醤油、ほんだし、酒を入れ１５分～２０分火にかける。
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コツ・ポイント
１５分ずつ３～４回煮込むと骨まで完璧に柔らかくなります(σ･∀･)σyo！
１回分づつ小分けして冷凍保存もc(´ω｀｡)ｫヶ
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