小松菜の炊き込みご飯

こうやっこ
こうやっこ @cook_40057868

具を炒めて炊くだけなのにおいしい!このごはんのおかげで小松菜が好きになりました☆
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピをアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 3合分弱
  3. 小松菜 300g
  4. 豚ひき肉 200g
  5. 人参 半分
  6. 油揚げ 1枚
  7. ★酒 少々
  8. ★だしの素 少々
  9. ★しょうゆ 大さじ2
  10. ★塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    米をといで水につけておく。小松菜・人参・油揚げを好みの大きさに切る。

  2. 2

    豚ひき肉を炒め、火が通ったら、小松菜・人参・油揚げを加えて炒める。★で味付け。

  3. 3

    2を米と一緒に炊き込む。

コツ・ポイント

具から少しだけ水分が出るので、水加減は少しだけ少なめにしてます。

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レシピ作者

こうやっこ
こうやっこ @cook_40057868
に公開
3歳の息子と1歳の娘を持つママです♪主婦暦4年、まだまだ未熟ですが、毎日手作り料理を心がけ、頑張ってます!
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