レンジで3分★大根で味噌マヨ味おかず♪

Ryoママ
Ryoママ @cook_40101386

あともう一品!と言う時に★
お弁当にもOKです。
このレシピの生い立ち
味の濃い目な手抜きおかずが作りたくて。

レンジで3分★大根で味噌マヨ味おかず♪

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お弁当にもOKです。
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味の濃い目な手抜きおかずが作りたくて。

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材料

大体4人分
  1. だいこん 5cm
  2. にんじん 半分
  3. こんにゃく(あればキンピラ用のもの) 好きなだけ
  4. マヨネーズ 大さじ山盛1
  5. 味噌 大さじ山盛1
  6. お好みで→→→ 一味・七味唐辛子やネギなど

作り方

  1. 1

    こんにゃくは下茹でしておきます。耐熱容器に水とこんにゃく入れて2分チンでもOKです。

  2. 2

    だいこん・にんじんはマッチ棒くらいの大きさに切ります。
    めんどくさ過ぎたらピーラーでもいいです。熱が通りやすそうなサイズならもうどんな切り方でも。

  3. 3

    大さじ山盛1ぐらいですが、こんな感じで1:1ぐらいでドンと。

  4. 4

    ポリ袋や電子レンジ対応の容器で混ぜます。

  5. 5

    電子レンジで3分加熱。
    途中、1・2回ほど、具と調味料がなじむようかき混ぜます。
    熱いので注意してください。

コツ・ポイント

材料は何でもいいです★大根だけでもいいし、コンニャク抜きでも。白ねぎやミンチ・豚こまを少々入れてもおいしかったです。
チンするだけなのに何やら手の込んだ風な味になりますよ^-^
ドサっと作れば三日間は副菜・お弁当のおかずとして役立ってくれます!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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Ryoママ
Ryoママ @cook_40101386
に公開
実家を離れて2年。親元に居た頃は、出てくるのが当たり前だったゴハン、お弁当。食べる側だった頃は野菜のバランスや彩りなんて気にしなかったのに・・・。いざ人に食べてもらう側になると、気にするものなんですね★クックパッドで修行して、手抜き料理を極めますww
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