すし酢で♡簡単！大根のお漬物～♡
なちこママ @cook_40034120
甘酸っぱい大根のお漬物です♡ 食べ始めたらもう止まらない～(>_<) 透明なガラスのお皿に乗せたから布の上にお漬物が乗ってるみたい^^;
このレシピの生い立ち
大根の甘酸っぱいお漬物が食べたくて・・・
すし酢で♡簡単！大根のお漬物～♡
甘酸っぱい大根のお漬物です♡ 食べ始めたらもう止まらない～(>_<) 透明なガラスのお皿に乗せたから布の上にお漬物が乗ってるみたい^^;
このレシピの生い立ち
大根の甘酸っぱいお漬物が食べたくて・・・
作り方
- 1
大根を食べやすい大きさに切る。（薄切りはオススメできません^^;）
- 2
ビニール袋に1と塩を入れて揉み、水分を出す。
- 3
大根をざる等にあけて水分をしっかり捨てます。
- 4
2で使ったビニール袋に、3、すし酢、砂糖を入れて軽くモミモミ♪
- 5
一晩漬ければ出来上がりです。
- 6
使用したすし酢です(^^♪
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コツ・ポイント
大根の水分を最初にある程度出しておくこと。揉まないで調味料を混ぜてしまうと味が薄くなります^^;もし薄い場合はすし酢を追加してくださいね。
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