さつま芋ロールパン
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
甘さ控えめの皮のついたままのさつま芋のちぎりパン。フワフワデ美味しく出来上がりました(^^♪
このレシピの生い立ち
さつま芋の美味しい時期に、お芋のパンが食べたくて♪
さつま芋ロールパン
甘さ控えめの皮のついたままのさつま芋のちぎりパン。フワフワデ美味しく出来上がりました(^^♪
このレシピの生い立ち
さつま芋の美味しい時期に、お芋のパンが食べたくて♪
作り方
- 1
★をよく混ぜ、良く捏ねる。
生地をタッパーにいれて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。 - 2
ガス抜きをして、生地を2等分に分割丸めてベンチタイム約１０分。
- 3
生地を長く伸ばして、レンジでチンしたサイコロ型にカットした皮付きのさつま芋・砂糖・黒ごまを降り、くるくる巻いて閉じ、6等分カットしてケーキ型に並べ二次発酵で2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
パン生地を伸ばして巻くときは、生地を引っ張りながら巻く綺麗に負けます。
生地は、しっかり止めてね(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
炊飯器で発酵！さつま芋シュガーロールパン 炊飯器で発酵！さつま芋シュガーロールパン
炊飯器で発酵 (*^-^)一手間かけて愛情と時間をかければパン屋さんみたいな美味しいパンが食べられます。中はフカフカ！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22638856
