豚肉（今回は豚バラ）を２センチ幅に切る。
なすびは乱切り、ピーマンは１センチ幅に切る。
（お好みのサイズ＆切り方で切って下さい）

フライパンに油をひき、なすを炒める。
炒まったら一旦お皿に移しておく。
面倒だったらなすをお皿に出さずにフライパンの端に寄せててもＯＫです

熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。
豚に火が通ったらピーマンを入れてさらに炒め、火が通ったら（2）のなすびを入れる。

（3）のフライパンに味噌だれを入れて絡めて出来上がり！